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とある日のとある時間にたまごラーメンを食す 
ばりこて:都立家政(中野区)


20100719barikata

博多ラーメンは渋谷でも食べておりますが、とある渋谷のお店の麺は、なんかアンモニアのような臭いがして、替え玉2玉無料でしたけれども、気になりだしてからはさっぱり行っておりません。

で、久しぶりに博多ラーメンを食べたわけです。
地元にできたわけですし。
この日は運良く空いている時間帯に飛び込めました。

さて・・・
麺が細くて食べやすい・・・
コッテリではないけれども、替え玉出来る程度のスープ濃度。
ただし、替え玉は120円。

味玉子に文句はない。

けれど・・・う〜〜ん、私の好みのラーメンではないなぁと。
申し訳ありませんが、私との相性はイマイチ。
決してまずいわけではないのですけれどね。
店長さんが別のお客さんに

「高校生の頃、博多ラーメンはおやつでしたから♪
 部活動が終わってそのままラーメン店に駆け込んで
 取り敢えず食べるのが博多ラーメン」

なるほど・・・
七彩や一兆のように、あっさりがっつりでは無いのだなぁと。

ともあれ、ラーメン店は日々変化し、時には著しい進化を遂げるもの。
日を開けていってみると別物のようなラーメン店に変わっているかも?
そして都立家政商店街が小さなラーメンストリートと言われる日が来ることを願ってみたり。