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えびチャーシュー麺を試した夜
麺屋さら:都立家政(鷺宮3丁目)


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いや〜、寒いというか、肌に突き刺さる寒さが続きますねぇ。 今朝も7時に-1.2度(練馬アメダスデータ)とかいう気温を記録しましたし。 こうなると帰宅したときの部屋の寒さが身に凍みます。 そんな寒い部屋で夜食の準備なんて・・・寒!

という惰弱な私はラーメン店に駆け込みました。 今週も頑張ったよな、自分・・・というご褒美を込めて選んだメニューが「えびチャーシュー麺 800円」

エビが入るのにこの値段・・・
はて?
どのようなラーメンだろう?

っということで出てきたのが冒頭の写真です。 なんだ小さなエビだなぁと思いましたが・・・海老の風味が効いて芳ばしいんですよ。 こういうラーメンもありだなぁと。 しかもこのチャーシュー・・・分厚い! それでいて柔らかい! タンパク質の補給もしたかったのでこれだけ分厚いチャーシューが入っていると満足度120%に。
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それにしても・・・
今夜も店員さんと会話できなかったなぁ・・・
私がヘタレなのは間違いないのですが、私が入った後から数人のお客さんが入ってくるんですもの・・・

次こそはラーメン制作に関する方針などを聞いてみたいと思います。

    麺屋さら
    【所在地】中野区鷺宮3-9-24
    【営業時間】
     昼 11:00〜15:00
     夜 18:00〜24:00

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